火龙果带皮吃更好吗？

病情描述:

据说有些水果带着那个果皮一起吃更加健康是我可以这么吃吗？？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。

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