鱼肉可以在冰箱长时间保存吗？

Question

鱼肉买多了，夏天放着容易臭，那可以在冰箱长时间保存吗？

Answer 1

鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。如果我们发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。