吃火锅肉类和蔬菜如何吃美味？

Question

大家都喜欢吃火锅，问下吃火锅肉类和蔬菜如何吃美味？

Answer 1

许多食客在吃火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。