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果蔬放冰箱之前可以洗吗?
病情描述:
老婆每次把果蔬放冰箱之前都会洗一下,说这样方便。果蔬放冰箱之前可以洗吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    果蔬放冰箱之前不可以洗,果蔬清洗后会有大量水分,果蔬“呼吸”会产生二氧化碳,如果再密封起来,透气性变差,会加速食物变质。另外,果蔬表面,尤其是瓜果类都有一层蜡质,可以保护其不受微生物侵害,但清洗会破坏这层保护膜。
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