鸡蛋怎么吃最健康？ - 问答频道

鸡蛋怎么吃最健康？

病情描述:

有很多人说那个鸡蛋生吃是最健康的，我不知道这个说法正确吗？

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王燕主任医师中日友好医院

感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。

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