为什么买回来的鸡蛋有的很轻？

Question

今天给家人炒鸡蛋的时候有个拿着很轻。为什么买回来的鸡蛋有的很轻？

Answer 1

如果感觉鸡蛋很轻，那就有可能是存放的时间太长了。手掂重量轻;蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。