油炸食品有哪些危害？

病情描述:

我很喜欢吃油炸食品，妈妈经常说油炸食品不好，但是她又说不出一个所以然，想了解一下油炸食品有哪些危害？

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王燕主任医师中日友好医院

油炸食品是现在很多人都爱吃的，根据医学资料显示，油炸食品会导致肥胖、毒素增多致癌、加剧肠胃负担、诱发疾病、营养元素的缺失等多种问题。

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