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生牡蛎可以生吃吗?
病情描述:
今天姐姐买了很多生牡蛎回家,生牡蛎可以生吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-07-04 20:29
    广东很多人喜欢吃生牡蛎,但其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。专家建议最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。
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