空腹吃柿子会引起结石吗？ - 问答频道

空腹吃柿子会引起结石吗？

女，24岁

病情描述:

晚上不想煮饭，就吃了柿子当晚餐，空腹吃柿子会引起结石吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用，在空腹时如遇较强的酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块，而引起“胃柿结石症”。

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