海鱼需要怎么处理呢？

Question

老妈让我在家里做饭，我买了一点海鱼回来不知道怎么切。我想请问一下海鱼要怎么处理呢？

Answer 1

海鱼是一种咸水鱼，生活在咸水里，吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。