海鱼需要怎么处理呢？ - 问答频道

海鱼需要怎么处理呢？

女，24岁

病情描述:

老妈让我在家里做饭，我买了一点海鱼回来不知道怎么切。我想请问一下海鱼要怎么处理呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

海鱼是一种咸水鱼，生活在咸水里，吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。

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