糖尿病患者可以吃萝卜糕吗？

Question

妈妈一名糖尿病患者，她还便秘，听说萝卜通便，请问她可以吃萝卜糕吗？

Answer 1

萝卜糕里面加入了一些脂肪，因此延缓了消化速度，血糖反应比大米饭略低。但是，淀粉加脂肪的组合不利于控制血脂，也不利于提升胰岛素敏感性，所以对于糖友来说，萝卜糕也只能偶尔品尝。