如何烧菜可以减少油烟？ - 问答频道

如何烧菜可以减少油烟？

女，23岁

病情描述:

不喜欢烧菜的油烟，想问下如何烧菜可以减少油烟？

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王燕主任医师中日友好医院

要少用煎、炸、炒、红烧等烹饪方法。如果一定要开油锅，不妨在烧热油后，暂时关一下火，让油温稍稍回落，在无火保温的情况下放菜。

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