哪些焯过菜的水是可以用的？ - 问答频道

哪些焯过菜的水是可以用的？

女，22岁

病情描述:

有些菜都得用热水焯过才能炒，哪些焯过菜的水是可以用的？

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杨松主任医师湖北省中山医院

大部分焯过蔬菜的水不能用，但是也有些焯过菜的水是可以用的，如焯过萝卜的水。萝卜有“小人参”之称，不仅食用萝卜有好处，煮萝卜水的药用功效更是不一般。

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