核桃仁表面的皮有营养吗？

Question

我吃核桃不喜欢吃核桃仁表面的皮。核桃仁表面的皮有营养吗？

Answer 1

最好不要剥掉，有营养的。核桃仁表面的皮别剥有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。