蜂蜜可以用开水泡吗？

病情描述:

我喝蜂蜜的时候习惯用开水泡。这样喝蜂蜜会不会造成营养流失呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蜂蜜不能用开水泡。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

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