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新鲜的鸡蛋有什么味道呢?
病情描述:
我男友买鸡蛋都要闻一下。鸡蛋是否新鲜能用鼻子问出来吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    是的,可以根据气味来判断鸡蛋是否新鲜。鼻嗅鉴别:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。
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