怎么判断西红柿是否催熟的？ - 问答频道

怎么判断西红柿是否催熟的？

病情描述:

现在很多食物都是催熟的，那该怎么判断西红柿是否催熟的？

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王燕主任医师中日友好医院

催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁，而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。

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