半生不熟的鸡蛋能吃吗？ - 问答频道

半生不熟的鸡蛋能吃吗？

女，20岁

病情描述:

婆婆总喜欢给我烧鸡蛋，还半生不熟的，这能吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

生鸡蛋里含有很多细菌和病毒，而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。

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