糖精钠和泔脚油对身体有害吗？ - 问答频道

糖精钠和泔脚油对身体有害吗？

病情描述:

有些开口的栗子是用糖精钠和泔脚油炒出来的，听说不能吃，想问下糖精钠和泔脚油对身体有害吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂，食用多了，对肝脏和神经系统都有一定的危害。泔脚油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油，也是国家明令禁止使用的。

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