未成熟的青西红柿可以吃吗？ - 问答频道

未成熟的青西红柿可以吃吗？

病情描述:

跟奶奶到田里，发现她种的西红柿还是青色的，问下未成熟的青西红柿可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大。

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