吃蟹有哪些步骤？ - 问答频道

吃蟹有哪些步骤？

女，14岁

病情描述:

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴，我女儿特别爱吃，请问吃蟹有哪些步骤？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

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