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单枞茶的采摘绿色无污染吗?
病情描述:
爸爸喝单枞茶有几年了,我总是不太放心它是纯绿色无污染的,这个单枞茶真的采摘绿色无污染吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    单枞茶是纯绿色无污染的。其特征在于采青时间在晴天午后进行,采摘方法为开面或打头;摊青要及时,按照早采厚摊、后采薄摊的原则,晒青方法是在晴天采用日光晒青和阴天采用加温萎凋;做青包括摇青和凉青,做青过程在凉青间进行;杀青采用燃气炒青机,揉捻由揉捻机进行,烘火在烘培机中进行,烘干在烘培机中进行。优点是研究出一整套栽培制作单从茶的高档茶树品种,加工方法可靠。
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