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如何破解有毒蔬菜？

男，40岁 2018-06-29 20:26

病情描述:

有些蔬菜含有对人体不利的毒素，如果处理得当就是有利健康的，那要如何破解有毒蔬菜呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-06-29 21:21

破解有毒蔬菜的方法很简单：比如扁豆一定要烧熟煮透，多焖一下、炖扁豆，吃爆炒扁豆或做凉拌菜时，一定要将扁豆焯煮熟透。

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