豆浆没煮熟吃了会怎么样？

Question

我妈煮豆浆总是要煮好久，担心没煮熟，那豆浆没煮熟吃了会怎么样？

Answer 1

饮未煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。