反式脂肪酸多存在哪些食物里？ - 问答频道

反式脂肪酸多存在哪些食物里？

病情描述:

很多食品成分中有写有反式脂肪酸，那反式脂肪酸多存在哪些食物里呢？

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王燕主任医师中日友好医院

反式脂肪酸一般多存在于含有被称为部分氢化油的多种食品中，比如烘焙类食品，零食，油炸类食品，冰箱面团、奶油和黄油等之类的食品中。

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