每人每天味精吃多少量合适？

病情描述:

我爸爸烧菜爱放味精，有时还放好多，那每人每天味精吃多少量合适？

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王燕主任医师中日友好医院

过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味，使用味精并非多多益善。一般情况下，每人每天食用味精不宜超过6克，否则，就可能产生头痛、恶心、发热等症状过量食用味精也可能导致高血糖。老年人及患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人应慎重食用。

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