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吃火锅能涮海鲜吗?
病情描述:
今天看到一家海鲜火锅,作为重庆人的我很怀疑,我想请教一下海鲜能在火锅里面涮吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    能肯定是能,但是要注意时间长短,不要为求材料鲜嫩,火锅涮食时间极短,而半生不熟的海产品中,寄生的虫卵不能被杀死,食用后被感染的几率高。
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