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怎样吃鸡蛋才会更好呢

病情描述:

每天早上都会吃两颗鸡蛋，而且喜欢没有全熟的，妈妈说这样不好，那怎么吃鸡蛋才更好呢？

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王燕主任医师中日友好医院

鸡蛋虽然有很多种做法，但总那么一种是最好的做法。虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

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