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吃姜是否需要去皮?
病情描述:
老公每次炒菜都喜欢放点生姜,吃姜是否需要去皮?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    生活中我们很多人吃姜喜欢削皮,认为去皮后生姜更干净,专家说其实这样做不能发挥姜的整体功效,一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
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