为什么山药特别适合春天服用？

Question

妈妈总说春天吃山药对身体好，我想知道为什么春天吃山药好？

Answer 1

山药营养丰富，具有健脾益气等功效，春季多食用山药可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。