糙米如何煮更可口健康？ - 问答频道

糙米如何煮更可口健康？

病情描述:

糙米虽然比较有营养，但是一般做出来不好吃也不好消化，怎样做更好呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。而且也比较容易吸收，营养价值高。

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