核桃自然风干去皮有什么优缺点？

Question

核桃是有皮的不是长出来就是我们超市里看到的样子，想问下自然风干去皮法有什么优缺点？

Answer 1

健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。