快餐原料味精危害健康吗？

病情描述:

孙子要去吃快餐，老伴说快餐里面有味精危害健康，真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

调查发现，几乎所有快餐都使用味精给食物增味。多年来，味精的安全性一直受到质疑。虽然科学研究证实，味精正常使用是安全的，不过专家警告称，摄入过多味精会诱发哮喘发作，空腹食用大量味精则会导致短期不良反应。

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