醋可以降低高血压吗？

Question

我奶奶在做饭的时候会放很多的醋，说可以降低高血压，这种说法是真的吗？

Answer 1

从本质上来讲，醋对高血压并不会有特别大的影响。但是用醋来增加饮食的风味，无形中可以减少食盐用量，从根本上讲，还是由于减少了食盐的摄入量，也就是减少钠的摄入，才预防高血压。