高血压患者能吃金针菇吗？

Question

我奶奶高血压比较严重，平时做菜的时候特别喜欢放金针菇，高血压患者可以吃金针菇吗？

Answer 1

金针菇也非常适合高血压患者食用。金针菇也是一种高钾低钠食品，适宜高血压之人做汤或炒食，也可做火锅中的配料。还宜将金针菇洗净后置沸水中烫一下，捞起后细切，加入麻油、调料、酱油拌匀作为冷盘食用。