菜叶深色和浅色哪种健康？ - 问答频道

菜叶深色和浅色哪种健康？

病情描述:

今天在菜市场挑菜，发现有深色和浅色两种菜叶，菜叶深色和浅色哪种健康？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

颜色浅的菜叶一般是在大棚里培育的，大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

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