菠菜如何保存？

Question

在家做菠菜粥，菠菜买多了，放久了菠菜不新鲜，会失去它的营养价值，菠菜如何保存？

Answer 1

菠菜的保存方法：2天，主根发达，肉质根红色，味甜可食。常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。菠菜一年四季都可以收获，通常秋天播种寒冬收成的菠菜比较好吃，天气愈冷菜愈甜。用湿纸包好装入塑料袋或用保鲜膜包好放在冰箱里，一般在2天之内食用可以保证菠菜的新鲜。