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吃生姜时用去皮吗?
病情描述:
妈妈吃生姜的时候都会把皮去掉,吃生姜的时候用去皮吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    生姜皮也是有药用价值的,所以吃生姜的时候不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
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