野鸡和鲫鱼为什么不能一起吃？

Question

我很喜欢吃鲫鱼，可是从网上看到野鸡和鲫鱼不能一起吃，这是什么原因引起的？

Answer 1

野鸡与鲫鱼不能同食，这是因为鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。