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经常吃大蒜对身体有什么好处？

病情描述:

婆婆不管炒什么菜都喜欢放一点大蒜，经常吃大蒜对身体有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

经常吃大蒜可抗菌消炎,减少慢性炎症的癌变机会。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。另外，洋葱对肝脏肌肉等组织中的氧化还原起着重要的作用。它含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。

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