新鲜猴头菇怎样煲粥比较营养？

Question

家里有小朋友，做每道菜都想营养健康，新鲜猴头菇怎样煲粥比较营养？

Answer 1

用水浸泡猴头菇，两个小时后取出待用。清水可以浸泡红豆，扁豆，云苓和土茯苓。将木耳泡开后切丝待用。将鹌鹑和猪肉用水汆一下，将肉切成为肉丁待用。将粥烧开后慢慢的放入姜片，蜜枣，大火开后慢慢的放入肉丁，之后转成小火慢慢炖煮。盖上盖子再用小火慢慢煨一个半小时，让鹌鹑肉和猪肉都完全熟透，渗入粥中即可。
粥煨好后放入些食盐进行调味。