太子参无花果汤的做法?

Question

听到老一辈老人都说无花果和太子参功效多多，又可以搭配一起煲汤，太子参无花果汤是怎样煲的？

Answer 1

太子参无花果汤的做法主要有搭配瘦肉炖煮、与蜜枣同煲、添加百合增强润燥效果、配合玉竹提升养阴作用。

1、搭配瘦肉

取太子参15克、无花果5颗与300克猪瘦肉同炖，肉类焯水去腥后文火慢炖2小时，适合气血不足人群。

2、添加蜜枣

太子参20克配伍无花果6颗、蜜枣3枚，清水浸泡30分钟后隔水蒸制1.5小时，可缓解秋燥咳嗽。

3、结合百合

太子参10克搭配无花果4颗、干百合20克，武火煮沸转小火煲40分钟，对阴虚失眠有改善作用。

4、配伍玉竹

太子参和无花果各15克，加入玉竹10克、陈皮1片，冷水下锅炖煮50分钟，有助于调理脾胃虚弱。

建议根据体质调整食材比例，阴虚火旺者减少太子参用量，炖煮过程避免使用铁器以免影响药效。