经常喝乳酸奶健康吗？ - 问答频道

经常喝乳酸奶健康吗？

病情描述:

酸奶是经过发酵以后的牛奶，我的家人经常喝，那么常喝酸奶健康吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

目前市场上有很多由牛奶或奶粉、糖、苹果酸等配制而成的“乳酸奶”,它不具备酸牛奶的保健作用。二要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上，空腹胃液pH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。

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