山楂能够起到什么作用？

病情描述:

我喜欢吃糖葫芦里的山楂，山楂能起到什么作用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

山楂能增加胃蛋白酶活性，还含有脂肪酶能促进脂肪分解，降低脂肪堆积率。并且山楂含有粗纤维高达20％以上，能够促进胃蠕动，具有通肠利便的作用。另外山楂在消化肉类方面效果明显。

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