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炒菜放什么油吃了健康

女，31岁

病情描述:

我身体虚弱，经常生病，有时候还冒虚汗，这种情况炒菜吃放什么油吃了好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

炒菜最好是用低温，不要用高温，而且食用油必须要健康，最好是不要经常吃棕榈油、椰子油、黄油、牛油、猪油等，可以选择橄榄油，菜籽油等。

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