吃腌制食品对身体有哪些伤害？ - 问答频道

吃腌制食品对身体有哪些伤害？

女，25岁

病情描述:

懒得炒菜，吃饭就喜欢配着咸菜吃，吃腌制食品对身体有哪些伤害？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重要的是，吃多了腌制食品，会促使女人早衰。

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