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吃鹅肝有哪些好处

病情描述:

在超市买了几斤鹅肝，打算做汤吃，那吃鹅肝会有哪些好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鹅肝具有多种好处，鹅肝因为含铜为各类食物中最多的一类食物，而人体若缺铜则易发心脏病，所以鹅肝有利于预防和治疗心脏病，减少动脉硬化，亦适宜少白发者食用。

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