豌豆焖饭是怎么制作的？

Question

在外边吃了一些豌豆焖饭，感觉味道不错，我想自己在家试一试，怎么做呢？

Answer 1

豌豆焖饭的做法很简单，就是在米饭快煮好时加入洗净的豌豆，搅匀后继续烹煮。煮好后在加入洋葱丝、熟的瘦肉粒，盖上盖再焖一会儿即可。这时大米中谷类蛋白、豌豆中得豆类蛋白和瘦肉中的动物蛋白互补，营养全面，适合白领和学生人群吃。