吃醋能够预防疾病吗？ - 问答频道

吃醋能够预防疾病吗？

病情描述:

我听别人说吃醋能够起到预防疾病的效果，这是真的吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

吃醋是可以预防疾病的。预防心脑血管疾病，引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。

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