为什么过年时要多吃含钾的食物？

Question

朋友告诉我越是过年的时候，越要注意多吃一些含钾的食物，这是怎么回事？

Answer 1

钾可以促进身体中钠的排出。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。